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Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 - Erbavoglio - Torraccia 2020

L’Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 von Erbavoglio, hergestellt in der Region der Colline Novaresi im Piemont, drückt elegant eine der repräsentativsten autochthonen Rebsorten dieses Gebiets aus. Die Rebsorte Erbaluce, bekannt für ihre Frische und Struktur, ergibt einen Wein mit einer glänzenden strohgelben Farbe, veredelt mit feinen und lebendigen Perlen, die nach dem Charmat-Verfahren gewonnen werden. In der Nase entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem zarten blumigen Hauch, begleitet von mineralischen Anklängen, die seine territoriale Typizität hervorheben. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch, mit einer angenehmen Salzigkeit und einem anhaltenden Abgang, der leichten fruchtigen Nachhall erlaubt. Perfekt als Aperitif, passt er zu Fischgerichten,…

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