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Envinate Taganan Tinto 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren bis zu einer Stunde dekantieren. Dies ist ein lebendiger Rotwein aus einer Region, die in der internationalen Weinszene selten zu finden ist. Er ist eine Mischung aus Listan Negro und einheimischen kanarischen Trauben, die auf Vulkangestein im wilden atlantischen Terroir der Kanarischen Inseln angebaut werden. Im Glas hat er eine wunderschöne rubinrote Farbe und duftet zunächst nach roten Beeren, sauren roten Kirschen und getrockneten Blumen, mit einem Hauch von Pfeffer und Gewürzen. Das Konzept für Envínate wurde 2005 entwickelt, als sich vier Winzer an der Universität in Alicante trafen. Ihr Projekt ist zwischen den Kanarischen Inseln und Ribeira Sacra im Nordwesten Spaniens aufgeteilt, beides Orte, die stark vom Atlantik beeinflusst sind. Das…

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