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Envinate Lousas Doad 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren bis zu einer Stunde dekantieren. Dieser dunkle und elegante Wein strotzt nur so vor Noten von Trockenblumen, Preiselbeeren, Cassis und sauren roten Kirschen. Er ist eine Mischung aus Ribeira Sacra im Nordwesten Spaniens, die zu 89 % aus Mencia und zu 11 % aus einer Mischung aus Garnacha, Brancellao und Merenzao besteht. Das Konzept von Envínate, was so viel bedeutet wie „Wein selbst“, wurde 2005 in Alicante entwickelt, wo sich die vier Hauptwinzer an der Universität kennenlernten. Die Envínate-Weine, die zwischen Ribeira Sacra in Galicien und den Kanarischen Inseln angebaut werden, sind deutlich vom Atlantik beeinflusst. Das Team des Weinguts ist bestrebt, ehrliche Weine durch minimalen Eingriff in die Weinherstellung herzustellen, wobei die Reb…

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