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Efeito das variações térmicas na perda de umidade em carcaças frango: Uma dissertação sobre qualidade da carne de frango
Binding : Taschenbuch, Label : Novas Edições Acadêmicas, Publisher : Novas Edições Acadêmicas, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 88, publicationDate : 2017-06-13, releaseDate : 2017-06-13, authors : Fabio de Oliveira Franco, ISBN : 3330198133
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