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Dough Rheology and Baked Product Texture

Name: Dough Rheology and Baked Product Texture
Brand: H. Faridi
SKU: 3972343

Brand : Springer, Binding : Taschenbuch, Edition : 1990, Label : Springer, Publisher : Springer, NumberOfItems : 1, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 624, publicationDate : 2013-10-04, releaseDate : 2013-10-04, authors : H. Faridi, ISBN : 1461282071

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