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Domaine Vicomte De Noue Marinic Sotto la Chiesa Bigliana II Cru Chardonnay 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das Weingut Domaine Vicomte de Noüe Marinič liegt im slowenischen Collio, nur wenige Kilometer von der italienischen Grenze entfernt, und profitiert von einer strategischen Lage und einzigartigen Böden, die aus Lehm-Kalkstein-Mergel bestehen und den Weinen ihre Typizität verleihen. Das Unternehmen befindet sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau mit dem Ziel, später das biodynamische System zu übernehmen. Die Chardonnay-Trauben werden auf einem etwa anderthalb Hektar großen Weinberg in 165 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ausgewählt. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben, wurzeln in einem Boden aus Mergel und Kalksandstein, der lokal…

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