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Domaine Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Die 1992 gegründete Domaine Thierry Mortet befindet sich im Dorf Gevrey-Chambertin in der Region Côtes de Nuits in Burgund. Das Weingut, das 2007 auf biologischen Anbau umgestellt wurde, blickt auf eine weitaus längere Tradition zurück und entstand aus der Aufteilung der Domaine Mortet Charles & Fils zwischen den beiden Brüdern Mortet. Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus etwa 20 verschiedenen Parzellen mit Lehm-Kalk-Böden unterschiedlicher Zusammensetzung (steiniger, mergeliger oder felsiger Untergrund), die sich alle innerhalb der Appellation befinden und eine Gesamtfläche von 3 Hektar umfassen. Die biologisch angebauten Reben sind zwischen…

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