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Domaine Seguinot-Bordet Bourgogne Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Unter der Leitung von Jean-François Bordet ist die Domaine Séguinot-Bordet eines der ältesten Familienweingüter in Chablis, das 1590 in Maligny gegründet wurde. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 16 Hektar und umfassen einige der renommiertesten Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen mit den für die Region typischen Kimmeridgium-Böden. Der Bourgogne Chardonnay ist der Einstiegswein der Domaine Séguinot-Bordet – ein zugänglicher und jugendlicher Wein, der aus Chardonnay-Trauben von Weinbergen am rechten Ufer des Serein auf kalkhaltigen Mergelböden gekeltert wird. Hier genießen die zwischen 15 und 30 Jahre alten Reben eine Süd-/Südostlage. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks. …

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