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Domaine Lavantureux Chablis Vauprin 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Domaine Lavantureux wurde Ende der 1970er Jahre in Lignorelles in der Weinbauregion Chablis gegründet und wird heute direkt von Arnaud und David, den Söhnen des Gründers Roland Lavantureux, geführt. Das Weingut begann mit 5 Hektar Weinbergen und verfügt heute über 20 Hektar, die auf mehrere Parzellen verteilt sind. Dort bewirtschaftet die Familie Lavantureux ihre Weinberge mit Leidenschaft und großem Respekt für das außergewöhnliche Terroir, das ihnen zur Verfügung steht. Die Chardonnay-Trauben werden auf einem Grundstück auf einem Hügel in der Gemeinde Lignorelles in etwa 300 Metern Höhe von Hand geerntet. Die zwischen den 1980er und 2000er Jahren gep…

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