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Domaine Jean-Jacques Girard Savigny les Beaune Premier Cru Les Serpentieres 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Domaine Jean-Jacques Girard wurde in den 90er Jahren in Savigny-les-Beaune gegründet und besitzt über 15 Hektar Weinberge, die sich über mehrere Gemeinden erstrecken, in denen Chardonnay-, Pinot Noir- und Aligoté-Trauben angebaut werden. Seit 2009 wird Jean-Jacques bei der Verwaltung des Weinguts von seinem Sohn Vincent unterstützt. Die Pinot-Noir-Trauben für diesen eleganten Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentières werden aus dem gleichnamigen Cru ausgewählt, dessen Name auf die hohe Anzahl an Schlangen in der Vergangenheit zurückzuführen ist, die auf die vielen Wasserquellen zurückzuführen ist. Im Weinberg wird nachhaltige Landwirtschaft mit begrenztem Einsatz von Düngemitteln betriebe…

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