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Domaine Du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc 2024

Lagerung bis zu 20 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die Domaine Pegau in Châteauneuf-du-Pape, im Herzen des Anbaugebiets, ist seit Generationen im Besitz der Familie Feraud und verfügt heute über rund 22 Hektar Weinberge, die überwiegend mit Grenache bepflanzt sind, sowie mit anderen Rebsorten, die zu den 12 anderen in der Châteauneuf-du-Pape-Mischung zugelassenen Sorten gehören. Die weißen Rebsorten werden nach biodynamischen Grundsätzen angebaut. Der in begrenzten Mengen hergestellte Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee Blanc ist eine Mischung aus Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc und Roussanne. Die Trauben werden von Hand auf Weinbergen mit Lehm-Kalkstein-Böden ausgewählt und geerntet. Nach der Gärung in Stahl b…

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