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Domaine du Castel Grand Vin 2023

Koscherer Wein.Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Geschichte der Domaine du Castel geht auf die 1970er Jahre zurück, als Eli Ben Zaken mit seiner Familie von Mailand nach Israel auswanderte. Er kaufte ein kleines Stück Land in der Nähe von Jerusalem und begann seinen Traum von der Landwirtschaft durch die Anlage eines Obstgartens und die Haltung von Hühnern zu erfüllen. 1988 beschloss Eli, den ersten modernen Weinberg in den Judäischen Hügeln zu pflanzen. 1995 füllte er die ersten 600 Flaschen seines in Eichenfässern gereiften Grand Vin, die er selbst aus Frankreich importiert hatte, ab. Elis Grand Vin erlangte schnell Kultstatus und eine Flasche wurde sogar an den Leiter der Weinabteilung von Sothebys Auktionshaus, Serena Sutcliffe, geschickt, die de…

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