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Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2016

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Domaine de Montille ist seit Generationen in Familienbesitz, aber erst mit der Ankunft von Hubert de Montille in den späten 1940er Jahren hat sie sich zu einer der besten an der Côte de Beaune entwickelt. Früher ein prominenter Anwalt in Dijon, übernahm Hubert die Leitung der 2,5 Hektar Volnay 1er Cru Weinberge seiner Familie und traf die mutige und bahnbrechende Entscheidung, mit der Abfüllung seiner eigenen Weine zu beginnen, anstatt sie an große Unterhändler weiterzuverkaufen. Hubert hat im Laufe der Jahre das Weingut erweitert, so dass die gesamte Rebfläche nun 20 Hektar beträgt, mit zusätzlichen Parzellen in Volnay und Pommard. In den 2000er Jahren zog sich Hubert von der Leitung der Domaine zurück und heute sind sein Sohn Etienne…

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