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Domaine de l'Escattes 2018 La Longue Blanc Languedoc *BIO*

eine Cuvee aus 80% Grenache blanc, 10% Bourboulenc und 10% Viognier von 30 Jahre alten Reben auf Ton-Kalkstein, mit einem Ertrag von nur 30hl/ha, handgelesen, spontan vergoren und 10 Monate in 600-Liter-Holzfässern gereift eine feine, elegante Nase nach Blüten und Zitrus, dann etwas Apfel, leicht rauchig am Gaumen elegant und gleichzeitig kraftvoll, gelber Apfel und etwas Blutorange, länger anhaltend und wunderschön vom Holz unterstützt passt gut zu Thunfisch, Geflügel, SchBiowein und Gemüse Aufbewahrung: 5 bis 10 JahreServiertemperatur in °C: 16

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