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Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 2015

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dies ist ein sonnenverwöhnter Chablis aus dem Premier Cru von "Les Lys", geerntet von 45 bis 50 Jahre alten Rebstöcken. Sie können seine Komplexität in der Nase erkennen, wo sich Düfte von reifer Zitrone, Bratapfel, gebuttertem Toast, Honig und Erde wunderbar vermischen. Er stellt den Höhepunkt der Chardonnay-Traube dar und wird von einem der ältesten Weingüter der Region erzeugt. Domaine Daniel-Etienne Defaix geht auf das 16. Jahrhundert zurück und befindet sich auf einem Stück Land, das vor fast 1000 Jahren von Mönchen für den Weinbau genutzt wurde. Das Weingut erstreckt sich über 28 Hektar und seine Weinberge sind ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt. Daniel-Etienne ist der Amtsinhaber in einer unverschämt…

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