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Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Der junge Winzer Cyril Audoin führt dieses Weingut in fünfter Generation in der charmanten und wenig bekannten burgundischen Appellation Marsannay. Viele Jahre lang war das Dorf vor allem für seinen Rosé bekannt, aber es bringt auch einige ausgezeichnete Rot- und Weißweine hervor, die das beste Preis-Leistungs-Verhältnis der gesamten Côte de Nuits bieten. Insgesamt verfügt die Familie Audoin über 14 Hektar Rebfläche, die sich auf die drei Dörfer der Appellation verteilen. Dieser Aligote ist das Einstiegsmodell, das dank der 90 Jahre alten Rebstöcke der Familie, die ohne Zertifizierung ökologisch bewirtschaftet werden, weit über seinem Preisniveau liegt. In der Kellerei zieht Cyril es vor, die Schönheit der Sorte zur Geltung zu bringen, indem er …

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