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Domaine Changarnier Monthelie Premier Cru Les Clous 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Domaine Changarnier ist ein familiengeführtes Weingut in Burgund, das seit dem 18. Jahrhundert in Monthelie ansässig ist und heute von den Brüdern Claude und Antoine in Zusammenarbeit mit dem Winzer Fabrice Groussin geführt wird. Das kleine Weingut verfügt über etwa 5 Hektar Weinberge, die sich auf 13 Appellationen verteilen und nach biologischen Standards bewirtschaftet werden, wobei das Terroir respektiert wird, um hochwertige Weine zu produzieren, die die Typizität der verschiedenen Appellationen Burgunds zum Ausdruck bringen. Die Pinot-Noir-Trauben werden manuell ausgewählt und geerntet, und zwar in dem Weinberg, der sich im Premier Cru Les Clous an einem Hang mi…

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