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Dolcetto D'Alba DOC Basarin - Castello Di Neive 2022

Der von Castello di Neive hergestellte Dolcetto d'Alba DOC Basarin ist ein Wein, der die Essenz der Dolcetto-Rebe einfängt, die in einer der prestigeträchtigsten Gegenden angebaut wird, dem Weinberg Basarin, der für seine privilegierte Lage und seinen für den Weinbau besonders günstigen Boden bekannt ist Qualität. Diese spezifische Lokalisierung verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften und unterstreicht den elegantesten und komplexesten Ausdruck des Dolcetto. Die Weinbereitung des Dolcetto d'Alba Basarin erfolgt nach traditionellen Methoden und umfasst eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Authentizität der Früchte zu bewahren. Die Reifung in Stahltanks für einige Monate vor der Abfüllung trägt dazu bei, die Sorteneigenschaften zu bewahren und die Typizität d…

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