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Dogliani DOCG 2024 - Trediberri 2024

Von lebhaftem, klarem Rubinrot zeigt dieser Dogliani DOCG 2024 von Trediberri sofort ein duftiges und unmittelbares Profil: Kirsche und kleine rote Früchte, leichte florale Nuancen und ein Hauch mediterraner Kräuter, die den Trinkgenuss nicht überlagern. Der Antrunk ist schlank, aber getragen, mit guter Säure, feinen Tanninen, die ein weiches Gefüge zeichnen, und einer salzigen Note, die den Gaumen antreibt; der mittlere Gaumen bleibt saftig, das saubere Finale hinterlässt eine leichte Mandelnote, die zum nächsten Schluck einlädt. Im Glas zeigt er sich als vielseitiger Wein für den Alltag und den Esstisch: er begleitet natürlich Aufschnitt, würzige erste Gänge, Pastagerichte mit Sauce, helles Fleisch und mittel gereifte Käsesorten, hält sich aber auch gut zu rustikaler Pizza und Gerichten…

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