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Distillato Amarene di Montagna 50cl - Capovilla

Der Distillato Amarene di Montagna von Capovilla entsteht aus sorgfältig ausgewählten Sauerkirschen aus den Bergtälern Venetiens, einer Region, die der Frucht durch die Temperaturschwankungen und die mineralreichen Böden eine besondere aromatische Intensität verleiht. Dieser Distillato ist das Ergebnis eines handwerklichen Fermentations- und Destillationsprozesses bei niedriger Temperatur, der die duftenden fruchtigen Noten bewahrt und insbesondere das charakteristische Gleichgewicht zwischen Süße und Säure betont, das typisch für die Sauerkirschen der Berge ist. In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Aromen frischer Sauerkirschen, ergänzt durch zarte Nuancen von aromatischen Kräutern und einen leichten Hauch von gerösteter Mandel. Am Gaumen zeigt er eine weiche und umhüllende Strukt…

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