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Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC - Ca de gli Olmi - Luca Canevaro 2021

Der Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC von Ca de gli Olmi - Luca Canevaro ist ein Weißwein, der die Exzellenz der Timorasso-Rebsorte verkörpert, die typisch für die Region des Alto Piemonte ist. Dieser Wein wird in einem Gebiet produziert, das besonders für den Weinbau geeignet ist, in den bezaubernden Hügeln von Tortona, und ist das Ergebnis der Leidenschaft und Erfahrung des Herstellers Luca Canevaro. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet werden, um ihre Merkmale bestmöglich zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen und die Frische der Rebsorte zu erhalten. Die Reifung erfolgt dann in kleinen Eichenfässern über einen Zeitraum von sechs bis acht Monaten, was dem Wein vanillige und l…

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