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DAOU Central Coast Pinot Noir 2019

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser anmutige und perfekt ausbalancierte Central Coast Pinot strotzt nur so vor Noten von Kirschen, roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Rosenblättern, zusammen mit tieferen Noten von getoasteter Eiche, getrockneten Kräutern und afrikanischen Veilchen. Die seidig weiche Textur und der mittlere Körper verbinden sich wunderbar mit der reichen roten Frucht und enden in einem reinen, sauberen Abgang, gewürzt mit schwarzer Olive, Zigarrenkiste und Trüffel, die lange auf der Zunge verweilen. Dieser anspruchsvolle kalifornische Pinot aus kühlem Klima ist das Werk von Daniel Daou, der über jahrzehntelange Erfahrung in der Arbeit mit vielen der besten Lagen der Region für den Anbau von Pinot Noir verfügt, darunter Solomon Hills und Gary's Vineyard…

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