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D0M Franciacorta DOCG Riserva - Astucciato - Mirabella

Der D0M Franciacorta DOCG Riserva von Mirabella, im Etui präsentiert, ist ein Schaumwein von charaktervoller und eleganter Ausprägung. Im Glas zeigt er eine klare Farbgebung und feine Perlage; in der Nase präsentiert er sich mit dezenten Hefenoten und Anklängen an weißes Fruchtfleisch, begleitet von Brotkruste und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Körper, die Perlen sind integriert und die Persistenz lädt zum Verweilen ein, wobei er insgesamt eine Zurückhaltung bewahrt, die ihn in verschiedenen Kontexten einsetzbar macht. Er eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für bewusstes Genießen, er begleitet Vorspeisen mit Fisch, Gemüsekreationen oder frische Schnittkäse; empfohlen wird, ihn moderat kalt zu servieren, um seine Leben…

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