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D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva - Mirabella

Der D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva von Mirabella zeigt ein gereiftes und zurückhaltendes Profil, Ausdruck einer langen Lagerfähigkeit. Im Glas präsentiert er sich mit goldener Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen; die Perlage ist fein und regelmäßig und verleiht eine elegante Lebendigkeit und cremige Textur. In der Nase treten Aromen von reifem Kernobst, Zitrusschale sowie leichte Noten von Honig und getrockneten Blumen hervor, begleitet von Anklängen an geröstetes Brot und Hefe, die eine angenehme Komplexität ohne Übertreibung andeuten. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen: die Säure trägt den Körper, während die Salzigkeit den Schluck verlängert und für eine einhüllende Textur sorgt. Der Eindruck ist gehaltvoll, aber kontrolliert, mit einem anhaltenden, klaren Abgang, der zu…

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