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Craggy Range Sophia 2021

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Direkt unter dem beeindruckenden Te Mata Berggipfel gelegen, ist Craggy Range eines von Neuseelands führenden Boutique-Weingütern. Dieser raffinierte neuseeländische Rotwein ist nach der altgriechischen Verkörperung der Weisheit "Sophia" benannt, eine Hommage an die einzigartige Mischung aus Wissen, Erfahrung und Verständnis, die erforderlich ist, um einen wirklich außergewöhnlichen Wein zu kreieren. Hauptsächlich aus Merlot zusammen mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem Tropfen Petit Verdot bestehend, wird diese Cuvée mit Früchten aus dem Gimblett Gravels Gebiet hergestellt, die sorgfältig gemischt werden und so den unverwechselbaren Charakter des lokalen Terroirs einfangen. In der Kellerei werden die Trauben einzeln vinifizie…

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