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Cococciola IGT - Tenuta Ulisse 2024

Tenuta Ulisse präsentiert diesen Cococciola IGT, einen Weißwein, der die Merkmale der gleichnamigen Rebsorte hervorhebt. Von hell strohgelber Farbe zeigt das Bouquet feine Blütennoten und Anklänge an reife Zitrusfrüchte, begleitet von einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz, mit einer weichen Textur und einer salinen Komponente, die das Finale ohne Übertreibungen trägt. Es ist kein Wein, der auf Kraft setzt, sondern auf aromatische Klarheit und tägliche Trinkbarkeit. Er wird kühl serviert, in nicht zu großen Tulpenkelchen, um die feinen Aromen zu schätzen. Er passt dezent zu Fischgerichten, Krustentieren, leichten Suppen und Zubereitungen mit Sommergemüse; funktioniert auch mit Antipasti und frischen Käsesorten. Wer ihn aufbewahren …

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