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Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Clos Pegase besitzt das 365 Morgen große Weingut Mitsuko in Los Carneros, das nach der verstorbenen Frau des Gründers Jan Shrem benannt ist. Der Standort bietet eine Fülle von Mikroklimata und Böden, die mit acht verschiedenen Rebsorten bepflanzt sind. Dank umfangreicher Forschung und Erprobung wurden die Arten sorgfältig auf die am besten geeigneten Zonen des Grundstücks abgestimmt. Dieser Pinot Noir wird in einem Gebiet angebaut, das von den Brisen der nahe gelegenen Bucht von San Pablo profitiert, welche die heißen Sommertage mildern und die Frische und Eleganz der Trauben bewahren. Die Trauben werden frühmorgens geerntet und unmittelbar in die Kellerei transportiert, damit sie in bestem Zustand ankommen. Sie werden daraufhin vinifizier…

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