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Clos Mogador Nelin 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Clos Mogador wurde 1979 von René Barbier III. und seiner Frau Isabelle gegründet und ist ein renommiertes und preisgekröntes spanisches Weingut in der Region Priorat. Nelin ist eine Cuvée aus acht autochthonen Rebsorten (Garnacha Blanca, Macabeo, Pansal, Picapoll, Cartoixá, Trepat Blanc, Cariñena Blanca und Pedro Ximénez) von vier kleinen Parzellen, die sich auf terrassierten Berghängen zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken und insgesamt 5,8 Hektar umfassen. Hier profitieren die nach den Prinzipien des regenerativen Weinbaus angebauten Reben von Schieferböden. Nach der Lese und einer kurzen Mazeration auf der Maische erfolgt die Gärung sp…

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