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Cline Pinot Noir 2021

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Weingut Cline ist ideal gelegen, um köstlichen Pinot herzustellen. Dies wurde Fred Cline vor einigen Jahrzehnten bewusst, als er als einer der ersten diese Sorte in Südkalifornien anpflanzte. Die 350 Morgen große Farm befindet sich in bester Lage im Carneros Valley, wo kühlende Morgennebel aus der nahe gelegenen San Pablo Bay einströmen und dazu beitragen, die Frische und aromatische Qualität des Pinot Noir einzufangen. Im Weinkeller wird der Most mit wilden Hefen vergoren und für fünf bis zehn Monate in Eichenfässer gefüllt. Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Pinot mit üppigem Charakter roter Früchte und einem Hauch von dunkler Schokolade, Flieder und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigen sich ein mittlerer Körper und w…

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