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Chianti superiore DOC - Biologico - Donatella Cinelli Colombini 2024

Elegant und ausgewogen zeigt dieser biologische Chianti Superiore DOC von Donatella Cinelli Colombini einen klaren und unmittelbaren Charakter. Im Glas tritt eine deutliche rote Frucht zutage, mit Anklängen an Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten Noten mediterraner Kräuter und süßer Gewürze; das Profil bleibt frisch, ohne Aggressivität. Die lebhafte Säure unterstützt den Trinkfluss, die Tannine sind präsent, aber geschliffen, und zeichnen eine harmonische Struktur, die den Wein vielseitig und geschmeidig macht. Am Gaumen offenbart sich eine gute Persistenz und eine angenehme Sapidität, die zu einem zweiten Schluck einlädt; der Abgang ist trocken und geschmackvoll, mit fruchtigen Rückkehrern und einer leichten erdigen Note. Er passt natürlich zu traditionellen Gerichten, hellem Flei…

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