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Chianti DOCG - Serristori 2024

Chianti DOCG Serristori präsentiert sich mit einem klassischen, frischen und lebhaften Profil: in der Nase treten feine rote Früchte hervor, ein Hauch von Veilchen und ein Anflug mediterraner Kräuter, die Klarheit verleihen, ohne übertrieben zu wirken. Der Charakter ist geprägt von guter Säure und klar gezeichneten, aber nie aufdringlichen Tanninen, die den Schluck geschmeidig halten und ihn für unterschiedliche Trinkzeitpunkte geeignet machen. Die Struktur ist ausgewogen, mit einem angenehmen Verlauf zu einem würzigen und leicht pikanten Finale. Am Gaumen zeigt er appetitanregende Eigenschaften: klar, mit Aromen von Kirsche und Unterholz, die sich mit einem Frischegefühl und einer dezenten Persistenz verweben. Er passt natürlich zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche, zu Rag…

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