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Chianti Classico Riserva DOCG - Innesto - Sofia Ricasoli 2021

Der Chianti Classico Riserva DOCG von Sofia Ricasoli ist ein charaktervoller Rotwein, geeignet sowohl für den Alltag als auch für festlichere Anlässe. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe; in der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und dezenten Gewürznoten, begleitet von einem zurückhaltenden erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendigen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Nuancen und eine leichte salzige Komponente zurücklässt. Er passt gut zu Tomatensaucen, Bratenfleisch und gereiften Käsesorten sowie zu kräftigeren Gerichten der italienischen Küche. Es empfiehlt sich, ihn leicht temperiert zu servieren und vor dem Genuss etwas Öffnungszeit zu geben, um die aromatische Entwicklung zu erleben; er eignet sich sowoh…

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