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Chianti Classico DOCG - Serristori 2023

Der Chianti Classico DOCG von Serristori weist ein sofort erkennbares Profil auf, mit einer lebhaft rubinroten Farbe und einem frischen Bouquet: es treten reife rote Früchte hervor, eine dezente Blumennote und krautige Anklänge, die an Garrigue erinnern. Abgesehen von den aromatischen Noten zeichnet sich der Wein durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus; die Säure hält den Schluck lebendig, während klar definierte Tannine die Form ausbilden, ohne aggressiv zu wirken. Am Gaumen bestätigt er seine angenehme Trinkbarkeit: mittlerer Körper und eine feine Salzigkeit, die die Entwicklung zu einem sauberen und anhaltenden Finale stützt. Ein Wein für den täglichen Tisch und traditionelle Gerichte: er passt zu Pasta mit Tomatensauce, gebratenen Fleischgerichten und gereiftem…

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