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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Jeroboam - Ricasoli 2022

Dieser Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Castello di Brolio, hergestellt von Ricasoli in der Zone von Gaiole, zeigt ein komplexes, zurückhaltendes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, florale Nuancen und leichte Gewürzanklänge hervor; am Gaumen ist die Tanninstruktur klar ausgeprägt, das Gleichgewicht zwischen Körper und Frische ausgewogen und die Persistenz animiert zum erneuten Probieren. Der Ausdruck ist elegant und zurückgenommen, ohne Übertreibungen, und das Jeroboam-Format unterstreicht seinen Charakter als Flasche zum Teilen bei besonderen Anlässen. Er passt natürlich zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, eignet sich aber auch zu kräftigeren, aromatischeren Zubereitungen. Für die Verkostung empfiehlt es sich, ihn leicht temperiert in einem…

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