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Chateau Ausone 2021

erhältlich in der 1er Original HolzkisteHerkunftsland: FrankreichRegion: BordeauxAnbaugebiet: Saint-EmilionRebsorten: 65% Merlot, 35% Cabernet FrancRebenalter: 50 JahreTrinkreife: 2028 bis 2065Adrian van Velsen bewertete (04/2022 Château Ausone 2021 wie folgt: "Dichtes Purpur, im Kern fast Schwarz, brillant. In der Nase feinduftig und hochkomplex, dunkle Frucht, Kirschen, Brombeeren, Cassis, darüber Kardamom und ein Hauch Zimt, darunter eine kalkige Kühle, die mitschwingt, faszinierend dieses Duftspiel. Der Auftakt ist kräftig, ein Mund voll Wein, dabei hochelegant und vertikal, kein Gramm Fett, ungemein präzis und mit viel Druck, trotz der Konzentration bleibt der Wein frisch, die Tannine umgarnen die knackige Frucht, die Säure ist wohl dosiert. Im Abgang enorm langanhaltend, endet auf e…

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