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Chardonnay Venezia DOC - Magnum - Tenuta Sant'Anna 2023

Ein weicher und eleganter Wein, der aus Trauben von Reben stammt, die auf Lehmböden im Südosten Venetiens angebaut werden. Die Weinberge wachsen auf mitteltiefen und alkalischen Schlick-Ton-Böden, ein typisches Merkmal der venezianischen Ebene, auf einer sehr alten Schicht, einem Paläosol namens "Caranto". Das Klima ist meist gemäßigt und feucht, bedingt durch die Nähe zum Meer, mit starken Temperaturschwankungen, bedingt durch den Wechsel von frischen und heiß-feuchten Winden. Die Weinbereitung erfolgt mit einer ersten sanften Pressung, gefolgt von der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16°C und der Reifung auf den feinen Hefen. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase ist ausgesprochen frisch und unmittelbar, mit fru…

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