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Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires - Maison Fortant 2024

Der Chardonnay Sélection Parcellaires Mont Calcaires von Maison Fortant präsentiert sich mit einer glänzenden strohgelben Farbe. In der Nase zeigt er ein kompaktes, zurückhaltendes Bouquet: Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusschale und weißen Blüten, begleitet von einer feinen mineralischen Nuance, die zur Komplexität beiträgt, ohne das Aromaprofil zu dominieren. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit angenehmer Frische und einer Struktur, die die Frucht stützt; der Trinkfluss ist geschmeidig, mit lebendiger Säure und einem sauberen, salzigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Er eignet sich für leicht gekühlten Service in bauchigen Gläsern, um die Aromen zu betonen: empfohlene Serviertemperatur etwa 10–12 °C. Er begleitet elegant Gemüsevorspeisen, nicht zu kräftige Fischgerichte, Sch…

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