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Chardonnay Loira IGP - Famille Lieubeau 2024

Dieser sofort trinkbare Chardonnay aus der Loire IGP von Famille Lieubeau zeigt ein zurückhaltendes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Im Glas eröffnet er sich mit Noten von grünem Apfel und frischem Zitrus, mit Anklängen an weiße Blüten und einer leichten, kräuterigen Spur, die nicht beschwerend wirkt; die Mineralität ist dezent und trägt dazu bei, dem Aromaprofil Schwung zu verleihen. Der Körper ist mittel, die Geschmacksstruktur sauber und linear, mit einer guten Säure, die den Schluck straff und angenehm hält, ohne in Übertreibungen zu verfallen. Auf dem Tisch zeigt er große Vielseitigkeit: er passt gut zu rohen Meeresfrüchten, im Ofen gebackenem Fisch, Krebstieren und feinen Zubereitungen aus weißem Fleisch. Am besten frisch, aber nicht eiskalt serviert, ermöglicht er, sein…

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