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Chardonnay Danfora IGT - Biodinamico - Riedingerhof 2022

Der Chardonnay Danfora IGT von Riedingerhof ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben, die nach biodynamischen Grundsätzen kultiviert werden. Die Bezeichnung IGT gibt eine typologische Einordnung an, ohne Gebiet oder Jahrgang zu spezifizieren; die biodynamische Praxis weist auf einen landwirtschaftlichen Ansatz hin, der Nachhaltigkeit und die Beachtung natürlicher Rhythmen betont, ohne bestimmte Techniken oder Ausbaustufen vorauszusetzen. Im Glas zeigt er sich meist strohgelb; in der Nase finden sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und leichteren floralen Noten sowie mögliche Anklänge von gelbfleischiger Frucht. Am Gaumen wirkt er tendenziell frisch und körpermittel, mit ausgewogener Säure und einer Struktur, die die Trinkfreude fördert. Er passt unkompliziert zu Fischgerichten, Sch…

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