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Chardonnay Collio DOC - Riserva Grici - Renato Keber 2016

Der Chardonnay Collio DOC 'Riserva Grici' von Renato Keber zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil. Von strohgelber Farbe öffnet er sich am Duft mit Anklängen von gelbem Apfel, reifer Birne, weißen Blüten und einer feinen Zitrusnote; im Hintergrund ist eine dezente Mineralität spürbar, die zur Frische beiträgt. Am Gaumen zeigt er eine salzige Struktur und einen ausgewogenen Körper, mit gut integrierter Säure und einem anhaltenden Finale, das an weißes Fruchtfleisch und florale Rückflüsse erinnert. Der Gesamteindruck ist präzise und angenehm, geeignet für jene, die einen Chardonnay mit zurückgenommenem, aber definiertem Charakter suchen. Er passt zu nicht zu kräftig gewürzten Fischgerichten, Schalentieren, leichten weißen Fleischgerichten und frischen Käsesorten; er eignet sich auch al…

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