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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing

Name: Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing
Brand: Brian Polcyn
SKU: 6995572

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Norton, Publisher : Norton, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 416, publicationDate : 2005-11-15, authors : Brian Polcyn, languages : english, ISBN : 0393058298

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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing