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Champagne Vintage 2011 - Krug

Der Champagne Vintage 2011 von Krug zeichnet sich durch ein elegantes und zurückhaltendes Profil aus. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch und reifen Zitrusnoten hervor, begleitet von komplexeren Noten von Brotkruste, Mandel und leichten Röstnuancen. Das Gesamtbild bleibt harmonisch, mit vorhandener Säure, die die Struktur stützt, ohne den Schluck zu dominieren. Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Salzigkeit, mit einer vielschichtigen Geschmacksstruktur und einer Entwicklung hin zu einem langen, klaren Abgang. Er eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch als Begleiter zu Meeresgerichten, Krustentieren, zarten Fischzubereitungen und milden Weichkäsen; ebenso passt er …

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