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Champagne Thienot Vintage 2015

Lagerung bis zu 15 Jahre. Kein Umfüllen nötig. Gekühlt servieren. Das in Taissy bei Reims ansässige Unternehmen Maison Thienot wurde 1985 von Alain Thienot gegründet und wird heute von seinen Kindern Garance und Stanislas geleitet. Das Unternehmen, das schnell große Popularität erlangte, gilt als Pionier in der Champagne bei der Nutzung von Weinbereitungstechnologien, die darauf abzielen, den Zusatz von Sulfiten zu minimieren. Der Vintage-Champagner von Maison Thiénot ist eine klassische Champenoise-Mischung mit einem Großteil Pinot Noir, der Zugabe von Chardonnay und kleinen Anteilen Pinot Meunier. Um die Frische und die Aromen des Weins zu bewahren, erfolgt die Weinbereitung in Stahlbehältern. Der Wein ruht dann sieben Jahre lang, bevor er degorgiert und auf den Markt gebracht wird. Der…

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