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Champagne Paul Bara Grand Millesime Grand Cru 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Grand Cru Champagner besteht zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay. Er hat einen charmanten und anmutigen Charakter und wird aus den besten Trauben der treffend benannten Gemeinde Bouzy hergestellt. Er öffnet sich mit Düften von Wildblumen, geschnittenem Gras und gemahlenen Kräutern, mit Zitrusnoten von Mandarine und Zitronenschale. Die Familie Bara hat eine Geschichte in der Region Champagne, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige Besitzerin Chantale ist die Tochter des namensgebenden Paul Bara, der zu gleichen Teilen Historiker und Winzer war. Paul begann in den 1950er Jahren, Wein unter dem Namen Bara zu verkaufen, und verfasste ein Buch über die Menschen im Dorf Bouzy und ihr…

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