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Champagne Paul Bara Grand Cru Special Club 2016

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Der „Special Club“-Champagner von Paul Bara wird nur in Jahren außergewöhnlicher Qualität hergestellt. Er besteht zum größten Teil aus Pinot Noir und zu etwa 30 % aus Chardonnay – ein höherer Anteil als bei allen anderen Cuvées des Weinguts. Er zeichnet sich durch ein überzeugendes Bouquet von Obstgartenfrüchten und Heckenbeeren aus, mit einem Hauch von weißen Blüten, Minze und frisch geschnittenem Gras. Die Familie Bara lebt seit dem 17. Jahrhundert in der Champagne, und ihr heutiges Anwesen sowie ihre ersten Versuche in der Weinherstellung gehen auf die 1860er Jahre zurück. Allerdings verkauften sie ihre Weine erst in den 1950er Jahren unter dem Namen der Familie, als Paul Bara die Leitung übernahm. Heute wird …

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