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Champagne Millésime 2015 - Henriot 2015

Der Champagne Millésime 2015 von Henriot zeigt ein raffiniertes, zurückhaltendes Profil, Ergebnis einer herausragenden Lese. Im Glas präsentiert er sich mit feiner Perlage und goldener Leuchtkraft, die auf ein komplexes Bouquet hinweist: Aromen von weißem Fruchtfleisch, reifen Zitrusfrüchten und zarten Blumennoten verweben sich mit einer dezenten gerösteten Nuance, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Am Gaumen ist die Perlage lebhaft, die Säure gut ausbalanciert und eine angenehme salzige Note trägt zu einem langanhaltenden, ausgewogenen Finish bei. Er eignet sich sowohl als nobles Aperitif wie auch zu delikaten Meeresgerichten, Schalentieren und gebackenem Fisch; auch für eher intime Feierlichkeiten ist er passend. Serviert wird er gekühlt bei etwa 8–10 °C in einem großen Glas, um di…

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