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Champagne Millésime 2014 - Astucciato - Henriot 2014

Dieser Champagne Millésime 2014 von Henriot, im eleganten Etui präsentiert, zeigt ein kontrolliertes und zurückhaltendes Profil, ideal für jene, die einen charaktervollen Schaumwein ohne Übertreibungen suchen. Im Glas erkennt man eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase treten dezente Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein Hauch gerösteten Brotes hervor; das Gesamtbild ist nüchtern, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und salziger Komponente, die die Duftigkeit nicht überlagert. Der Trinkfluss ist lebendig, dennoch strukturiert, mit klarer aromatischer Rückkehr und einem Abgang, der Präzision statt Opulenz betont. Er eignet sich für vielfältige Kombinationen: Meeresvorspeisen, erste Gänge mit Fisch, Schalentiere und leichte sahni…

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