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Champagne Louis Salmon - Billecart-Salmon 2009

Das Champagne Louis Salmon von Billecart-Salmon stammt aus der renommierten Region Champagne, dem pulsierenden Herzen der französischen Schaumwein-Kunst. Diese Cuvée ist eine Hommage an Eleganz und Raffinesse, ein reiner Ausdruck eines Terroirs, das zu den besten für die Herstellung großer Perlen zählt. Das Weingut, das hauptsächlich mit autochthonen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt ist, garantiert eine perfekte Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Komplexität. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und der Fermentationsprozess erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern, um die Aromen zu verstärken und die für das Gebiet typische Frische zu bewahren. Die Reifung auf der Hefe erstreckt sich über einen längeren Zeitraum, wodurch das…

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