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Champagne Larmandier Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren. Champagne Larmandier-Bernier wird von Pierre und Sophie Larmandier geleitet, die das Weingut in den letzten Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet haben. Das Ehepaar besitzt rund 15 Hektar Rebfläche an der Côte des Blancs, darunter Grand-Cru-Weinberge in Cramant, Chouilly, Oger und Avize sowie Premier-Cru-Parzellen in Vertus. Damit sie mit den allerfeinsten Rohstoffen beginnen, verwenden die Larmandiers keine Herbizide und lesen alle Früchte von Hand. Im Weingut arbeiten sie zur Gärung ausschließlich mit Wildhefen. Dieser besondere Champagner namens Longitude ist nach seiner großen Länge und seinem reinen Stil benannt, mit Früchten von Vertus, Oger, Avize und Cramant, die nahe dem 4. Meridian liegen. Dieser gänzlich aus Chardonnay hergestellte …

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