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Champagne JM Gobillard et Fils Prestige Brut Millesime 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser Champagner hat eine schöne goldene Farbe im Glas und duftet nach reifen Trockenfrüchten und Nüssen, weißen Blüten und buttrigem Brioche. Er ist eine sorgfältige Mischung aus 40 % Pinot Noir und 60 % Chardonnay, die vor der Aufnahme in die Prestige-Reihe einem Blindverkostungsprozess unterzogen werden. Der Vorstoß der Familie Gobillard in die Weinherstellung begann 1933, als Gervais Gobillard sein gesamtes Vermögen für einen einzigen Hektar Weinberge in Hautvillers, der Heimat des weltberühmten Dom Perignon, ausgab. Das Unternehmen, wie wir es heute kennen, wurde jedoch 1983 gegründet, als die „Söhne“ der Familie – Philippe, Jean François, Thierry und Françoise – die moderne Kellerei gründeten. Der Prestige…

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